高品質な鴨やフォアグラを揃えています。

バルバリー種のオスと北京種のメスを掛け合わせて改良したフォアグラ生産用の品種です。フォアグラを採った後の胸肉はマグレと呼ばれ、ガバージュ（強制肥育）をかけているため脂の割合が多く、バランスのよい赤身です。

ハンガリーよりさまざまなグレード、形態をバラエティー豊かに取り揃えています。

スペイン産をはじめとするバラエティーに富んだ家きんをお届けします。