ソーセージやパテなどの食肉加工品を世界各国から厳選しました。

フランスの庶民的シャルキュトリとして一般的な粗挽き羊腸生ソーセージ、シポラタの田舎風タイプです。通常のシポラタに比べトントロにあたる部位（ネック）を多く使用したよりジューシーなソーセージです。