本文へ移動
穴の中のひき蛙? トッド・インザホール Toad in the hole
カテゴリ:地方料理
 この奇妙な名が付いたイギリス料理。「トッドはひき蛙」、「ホールは穴」。すなわちグラタン皿にバターを塗ってソーセージを並べる。そこへヨークシャープディングの生地を流し込みオーブンでこんがり焼く。

 生地は膨らんでソーセージは穴の中に隠れたような「ひき蛙」に見えるのでこの名が付いたようです。

 初めてメニュー名を見たらびっくりしますね!(+_+;)
関連レシピ
TOPへ戻る