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　この奇妙な名が付いたイギリス料理。「トッドはひき蛙」、「ホールは穴」。すなわちグラタン皿にバターを塗ってソーセージを並べる。そこへヨークシャープディングの生地を流し込みオーブンでこんがり焼く。

　生地は膨らんでソーセージは穴の中に隠れたような「ひき蛙」に見えるのでこの名が付いたようです。

　初めてメニュー名を見たらびっくりしますね！(+_+；)