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2年に一度フランス、リヨンにて開催される国際料理コンクール、ボキューズ・ドール。

この栄誉ある大会に挑む日本代表チームのトップシェフや、大会参加経験者で構成されるボキューズ・ドールアカデミーのメンバーに、トップ・トレーディングの厳選食材の魅力を最大限に活かしたレシピを考案いただきました。

日本を代表するトップシェフたちの手により作られる素晴らしい料理の数々を順次公開していきます。どうぞお楽しみに！